Étiquettes : éducation à la santé
La clé du fonctionnement normal du corps sont toutes les vitamines et minéraux, mais seuls quelques-uns d'entre eux se démarquent aussi fortement que vitamine C.
La vitamine présente de nombreux avantages et une carence peut être préjudiciable à votre santé.
Vitamine C a la réputation d'être un antioxydant, mais il est aussi indispensable au fonctionnement des cellules immunitaires.
C'est pourquoi il existe tant de suppléments d'acide ascorbique.
Vous ne saurez peut-être jamais pourquoi vous avez besoin de vitamine C tant que vous n'aurez pas découvert ses avantages et ce qu'elle peut faire dans votre corps.
Historiquement, la vitamine C a été utilisée dans la prévention et le traitement du scorbut, qui est une maladie causée par une carence en vitamine C.
Les agrumes tels que les citrons verts, les citrons et les oranges sont de riches sources de cette vitamine.
Bien que l'option d'aliments complets soit meilleure car elle contient des fibres, la forme de jus et de supplément présente également de nombreux avantages.
Les principaux bienfaits de la vitamine C sont liés à son action antioxydante.
Il joue un certain nombre de rôles dans tous les systèmes de notre corps. En tant qu'antioxydant, la vitamine agit comme un piégeur de molécules nocives (radicaux libres).
Ils augmentent lors d'exercices intenses ou de longues périodes de stress.
Les radicaux libres sont des sous-produits métaboliques normaux, mais lorsqu'ils s'accumulent dans le corps, ils causent des dommages aux cellules, ce qui crée un besoin d'antioxydants.
En ajoutant de la vitamine C, vous pouvez neutraliser ces molécules en les maintenant à des niveaux sains.
Carence en vitamine C
Un manque de vitamine C correspondante se manifeste dans votre corps de diverses manières.
Les symptômes peuvent ne pas être préoccupants, mais de faibles niveaux de vitamine C à long terme sont mauvais pour la santé et doivent être traités en priorité.
De courtes périodes d'insuffisance de vitamine C entraîneront des signes et des symptômes moins perceptibles qui sont également graves.
Ces signes comprennent:
- Gonflement des gencives
- Ecchymoses légères
- Saignement des gencives
- Gingivite
- Cicatrisation lente
- Sécheresse et pointes fourchues
- Rougeur de la peau
- Augmentation de la desquamation, du dessèchement et de l'aspect squameux de la peau
- Saignement de nez
- Immunité affaiblie
- Troubles digestifs tels que l'obstruction intestinale
- Maladies auto-immunes
- Gain de poids dû à un métabolisme lent
- Douleur articulaire
- Au fil du temps, les problèmes de santé associés à une carence en acide ascorbique peuvent s'aggraver.
Si ces symptômes ne sont pas éliminés, ils peuvent entraîner des maladies chroniques.
Certains problèmes de santé potentiels à long terme comprennent:
- Hypertension artérielle
- Accident vasculaire cérébral
- Maladies de la vésicule biliaire
- Écrevisse
- Athérosclérose
La plupart des signes et symptômes d'une carence en acide ascorbique disparaissent quelques jours après avoir pris un supplément d'acide ascorbique ou mangé aliments contenant de la vitamine C.
Malheureusement, la vitamine C se perd pendant la cuisson et vous aurez peut-être besoin d'un supplément pour maintenir vos niveaux.
Vous pouvez tirer le meilleur parti de la nourriture que vous mangez. Cependant, vous devez manger des fruits et légumes réels et crus.
Mangez des fruits juste après les avoir coupés.
Au lieu de faire bouillir les légumes, faites-les cuire à la vapeur pour conserver le maximum de vitamine C.
En mangeant des aliments biologiques, vous obtenez la meilleure source de vitamine C.
Alors que les suppléments vous fournissent la vitamine C dont vous avez besoin rapidement et de manière fiable, vous concentrer sur les sources naturelles de vitamine C vous fournira tout ce dont vous avez besoin.
